TIERRA ASTUR

Si tenéis pensado visitar Asturias no podéis dejar de ir a comer a uno de los sitios con más encanto que conozco...Tierra Astur.
De momento existen cuatro: en Colloto, Gijón, Avilés y Oviedo cualquiera de ellos merece la pena y os aseguro que no os dejará indiferente...

Es un restaurante tremendamente acogedor y como podéis ver la decoración refleja perfectamente su espíritu asturiano.

Además, si sois un grupo podéis reservar un barril para vosotros...

En cuanto a la comida os puedo asegurar que si digo que es abundante aún me quedo corta!!! Siempre salimos de allí rodando! jajaja...

Os voy a enseñar algunos de los platos típicos más demandados.

Tortos de maiz, los hay rellenos de un montón de cosas, a nosotros nos encanta el de picadillo de jabalí con queso cabrales!! delicioso!!! y este de la foto lleva un revuelto de cebolla caramelizada, pimientos y queso.... :9

Cualquier tipo de carne que pidáis está riquisima!!!!!! hay platos enormes como este, que es individual y también hay parrilladas para compartir.

Pero sin duda, el plato estrella son las tablas...
Las hay de todo tipo, carnes, pescados, mariscos, embutidos...etc, cada cual más rica y "pequeña"...

Cualquier cosa que pides es todo un espectáculo, no hay más que ver la cara de la gente cada vez que pasa un enoooooooooooooorme plato para las mesas de al lado!!!jajaja

INFORMACIÓN

No me puedo creer lo que he visto ayer por la noche en el telediario...a J.J Santos invitándonos a todos los contribuyentes a marcar la casilla de la iglesia en la declaración de la renta!!!! Os juro que se me quedaron los ojos como platos!!!

Vamos a ver, ¿¿no se supone que el telediario es un programa de televisión en el que se transmiten las noticias más destacadas del día??
Disculpen mi ignorancia, pero acaso esto es una noticia de interés público?????????? vale que telecinco sea una cadena privada y que viva de la publicidad, a parte de sus audiencias,  lo que hace que me asalte otra duda importante  ¿quien paga este tipo de publicidad? ¿el estado? ¿el gobierno? ¿la propia iglesia?...



 

 Me parece poco serio que utilicen este tipo de programas para publicitar productos, me da lo mismo que sean las cuchillas de afeitar, caramelos o la propia religión (sigo sin dar crédito!!!).
Hemos llegado a un punto en el que todo vale, todo tiene un precio y que los presentadores de informativos intenten convencernos de cómo invertir nuestro propio dinero dice mucho de este país.








Es increíble como algunos medios de comunicación intentan manipularnos contándonos solo aquello que les conviene, disfrazan cifras, magnifican lo que les apetece, menguan lo que les da la gana, ocultan hechos que realmente son importantes...viendo este tipo de actos no me extraña que la gente se lance de cabeza a la telebasura porque no hay día que no me tenga que reprimir para no lanzar el mando contra la pared tras ver lo que se supone que son noticias!!!

EL TIEMPO

Sin lugar a dudas el tiempo en todas sus versiones se ha convertido en uno de los grandes protagonistas de nuestras vidas.

Me pregunto cuantas veces miraremos el reloj a lo largo de un día! De ello dependemos para levantarnos, para coger el autobús, para ir a trabajar, para comer o dormir; "No tengo tiempo" " Voy a contrarreloj" " Dame un minuto"... todo depende de las horas!

La edad o las fases de la vida también son otra forma de medir nuestro tiempo, van pasando los días, los meses, los años y vemos que el tiempo no sólo nos va dando arrugas y canas sino también experiencia, madurez y confianza.

 Tal vez deberíamos de pararnos a pensar un poco en todo esto y no esperar a que nos pesen los años, cada día nos ofrece una lección de vida, en nuestras manos está tomarla o dejar que pase la oportunidad de aprender y crecer como personas.




 Otras veces es tan necesario dejar pasar el tiempo como muchas otras tener que aprovecharlo. Con ello, le damos perspectiva a los problemas, maduramos la situación, pasamos el duelo...por algo hay un dicho  "El tiempo pone cada cosa en su sitio" y es que a veces, el dejar pasar los días es una forma de ir curando las heridas.

CALABACINES RELLENOS

Hoy vengo con una receta perfecta para una comida sana y muy sabrosa!

Los ingredientes que vamos a necesitar para dos personas son:

• 2 calabacines
• 500 gramos de champiñones
• 1 cebolla
• 2 zanahorias grandes
• 1 diente de ajo
• 1/2 vaso de leche (unos 125 ml)
• 5 cucharadas de aceite de oliva (unos 50 ml)
• una pizca de nuez moscada rallada
• sal y pimienta
• queso para gratinar (opcional)

-Lo primero que vamos a hacer es preparar los calabacines para sacarles la carne (o pulpa) y utilizarla en el relleno.
 Los cortamos a la mitad a lo largo y los ponemos a cocer en agua con sal durante 10 minutos. 

 Un truco:  colocarles un plato encima para que no floten en la pota! ;)

Cuando estén cocidos los escurrimos bien y con una cuchara les vamos sacando el relleno, yo lo voy echando en un escurridor para deshacerme del exceso de agua,después reservamos la pulpa y las pieles para luego rellenarlas.

- En una sartén con un poco de aceite pochamos unos minutos la cebolla y el ajo bien picaditos, después añadimos la zanahoria picada, los champiñones y la pulpa de los calabacines, echamos sal y dejamos que se cocinen a fuego medio unos 10-15 minutos.

-Luego añadimos la leche, una pizca de nuez moscada y de pimienta negra, removemos bien y lo dejamos a fuego medio hasta que espese la mezcla.

-Cuando ya tenemos el relleno listo lo repartimos encima de los calabacines, les echamos queso rallado al gusto y horneamos 15-20min a 180º.

Listos para devorar!!!!! Espero que os gusten! :)

MÚSICA RÁPIDA

Hola a todos, hoy quiero compartir con vosotros una página web dónde podemos descargar canciones de forma súper rápida y sencilla...alguno de vosotros seguro que ya la conocéis, es MP3xd 

En el inicio ya tenemos un buscador para escribir el nombre del artista o de la canción, cuantos más datos le pongamos mejor.

 A continuación, te sale un listado de las canciones que encuentra de ese artista o con ese mismo nombre:

Sólo tenemos que escoger la canción que queremos y pinchar en el botón "descargar" de color violeta.

El programa nos abre otra pestaña y al cabo de unos segundos aparecerá el enlace de color naranja:

Hay que pinchar encima del enlace con el botón derecho y seleccionar "guardar enlace como" y os guarda la canción en vuestra carpeta de descargas! Listo!!
A que es súper fácil??? :)

VERDES

Una de las cosas que me encanta de vivir en La Coruña es que sales de la ciudad y en pocos minutos puedes desconectar en lugares maravillosos como este...

Se trata del Coto de Verdes,en el Concello de Coristanco.

En realidad es un coto de pesca del río Anllóns que se ha convertido en una especie de merendero con sus mesas y parrillas de piedra. 

Si vas en invierno el caudal del río está en su máximo esplendor y nos deja disfrutar de imágenes como esta:

Eso sí, llevaros calzado cómodo y que no resbale sino corréis el riesgo de terminar en el río y os aseguro que está helado!!! jajaja

Lo cierto es que casi todo el mundo aprovecha para visitarlo en verano, los coches  hacen cola para coger una mesa, así que si ese es vuestro propósito os aconsejo que madruguéis sino a media mañana eso se convierte en una misión imposible!

De todos modos, yo creo que merece la pena visitarlo también en Otoño-Invierno, como os decía, el río está impresionante y si tenéis la misma suerte que nosotros podréis disfrutar del lugar para vosotros solos...

Hay que disfrutar de la naturaleza todo el año!!! 

 Besitos!!!!! :)

TU ENEMIGO

En ocasiones la vida nos pone en situaciones muy difíciles y nosotros debemos decidir cual es nuestra estrategia a seguir para afrontar las complicaciones.

La mayor parte de las veces no conseguimos ofrecernos el apoyo adecuado, por el contrario, nos volvemos nuestros propios enemigos enviándonos mensajes tremendamente negativos que lo único que consiguen es hundirnos más.

¿Cuántas veces te has encontrado diciéndote a ti mismo frases como..."no lo conseguiré", "no valgo para esto", "nunca voy a encontrar algo mejor", " y si hubiera hecho esto otro"...?

¿¿¿Pero por qué nos castigamos de esta forma???
 Sin ninguna duda culparnos así no nos ayuda nada!!!








Lo primero que debemos hacer es dejar de "terribilizar" que es un término que aprendí leyendo el libro de "El arte de no amargarse la vida" y que aprovecho para recomendaros desde aquí.

Así que tendremos que aprender a calibrar nuestra bara de medir los problemas y no llevarlos nunca a los extremos, no son tan ligeros como para pasar de todo, pero tampoco tan terribles como para dejar que nos hundan, no creéis?

Tenemos que aprender a sustituir todos esos pensamientos tan negativos por frases motivadoras y que nos den ánimos. 
Incluso hay teorías que dicen que enviar mensajes positivos a nuestro cerebro atrae a nuestras vidas más y más cosas positivas,por lo que vale la pena intentarlo!

Si bien es cierto que nosotros no siempre podemos evitar encontrarnos en algunas situaciones complicadas, pero sí que podemos y debemos decidir cómo queremos sentirnos ante ellas.

y tú... qué prefieres ¿estar contigo o contra ti? :)

FIDEUÁ

Hoy quiero compartir con vosotros una receta de cocina fácil y deliciosa!!!

FIDEUÁ CON SEPIA Y LANGOSTINOS

Ingredientes para 2 personas:
250gr de fideuá
1 sepia limpia troceada
1/2 kg de langostinos troceados
1 cebolla picada
1 trozo de pimiento rojo picado
1 trozo de pimiento verde picado
1/2 litro de caldo de pescaco
1 vaso de salsa de tomate
1 lata de guisantes

- En primer luegar rehogamos los fideos con una cucharada de aceite y los reservamos.
-En la misma olla que vamos a utilizar para preparar la fideuá freimos la sepia unos minutos,le añadimos los pimientos y la cebolla, dejamos que se pochen y echamos los langostinos dos minutos más.
-Vertemos el vaso de salsa de tomate y le añadimos medio litro de caldo de pescado, cuando hierva, añadir los fideos.
-Dejar cocer a fuego muy suave, removiendo y añadiendo más caldo si fuera necesario, en 9 minutos ya tienes tu plato listo!

(Os recomiendo que lo sirváis en el momento para que no se ablande)

Mmmm está riquísimo así que a disfrutarlo!!! ya me contaréis si os gusta! bss

PEDRAFITA DO CEBREIRO

Después de un par de fines de semana resguardados en casa por culpa de la ciclogénesis el otro día decidimos plantarle cara al mal tiempo y salir en busca de nieve.
Así que nos calzamos las katiuskas, gorros, guantes y bufanda y nos pusimos rumbo a Pedrafita do Cebreiro...os animo a que conozcáis este maravilloso lugar situado en la provincia de Lugo y perteneciente a la comarca de Los Ancares.

Me he dado cuenta de que mucha gente desconoce que el meollo del asunto está situado arriba,en el casco histórico del pueblo, así que cuando lleguéis al Ayuntamiento tenéis que subir a la derecha por  la carretera que ladea la montaña.
En cuanto veáis un millar de coches significa que es el momento de aparcar y a partir de ahí empezaréis a disfrutar...sus calles empedradas os sumergirán en una auténtica postal!!

Tuvimos mucha suerte de poder comer un riquísimo cocido en el Hotel Cebreiro  si queréis conocerlo os recomiendo que llaméis para reservar, a penas hay tres sitios donde comer y suelen estar muy saturados.

Y después de reponer fuerzas, con el estómago bien lleno, es hora de quemarlo todo! guerra de bolas, bajada en trineo improvisado, muñecos de nieve...lo que sea con tal de disfrutar de este gran día ;)

No os olvidéis de poner calzado cómodo que las calles resbalan!!!!

 Tener en cuenta que es fuera y no dentro de nosotros donde hace mal tiempo...

Un besito!!!

DE ESTRENO!!!

Hace tiempo que aprendí que la felicidad reside dentro de uno mismo, reflejándose en la manera que tenemos de darle sentido y valor a las pequeñas cosas que hacemos cada día.
A mí me gusta leer y escribir, bailar y escuchar música, disfruto cocinando pero sobre todo comiendo!! me encanta descubrir sitios nuevos, disfrutar de paisajes maravillosos y fotografiarlo todo!!

Soy una enamorada de mi ciudad, La Coruña, así que aseguro que muchos de mis post estarán dedicados a sus rincones y los alrededores.

Partir de cero, para mí, significa el comienzo de una nueva etapa en la que a partir de hoy conjugaré dos verbos que me encantan, vivir y compartir, así que ponte cómodo porque comienzo Compartiendo de cero...